식중독이란 음식물 섭취를 통한 병원성 세균, 독소, 화학물질, 자연독, 기생충 등으로 인한 발생할수 있는 모든 질병을 말합니다. 식중독은 해마다 3-4월에는 완만한 증가를 보이다가 5-9월까지 급격히 증가합니다. 6-9월 사이에 90% 이상이 발생합니다. 식중독은 세균성 식중독, 화학적 물질에 의한 식중독, 자연독에 의한 식중독, 등으로 크게 분류됩니다. 이중 세균성 식중독은 세균에 의해 오염된 식품 또는 음료수에 의해 생기는 식중독으로 복통, 설사, 발열, 구토, 오한 등의 증상을 동반합니다. 우리나라에서 식중독의 90% 이상이 세균성 식중독으로 여름철에 가장 많이 발생합니다. 그 이유는 기온과 습도가 높아 세균 증식에 알맞은 계절이기 때문입니다. 구분 특징 세균성 식중독 식중독균에 오염된 식품을 섭취..