식물성 식품 곡류: 탄수화물의 함량이 많고 장기간 저장이 가능합니다. 쌀, 맥류, 수수, 잡곡, 옥수수 두류: 단백질과 지방 함량이 많습니다. 콩, 팥, 완두, 녹두 감자류: 전분이 많은 열량 공급원이지만 수분이 많아 부패되기 쉽습니다. 고구마, 감자, 토란, 곤약 채소류: 무기질 및 비타민 A, B, C의 공급원입니다. 엽채류: 양배추, 배추, 시금치, 파, 죽순, 샐러리 근채류: 무, 당근, 우엉, 연근 과채류: 수박, 참외, 호박, 오이, 토마토, 가지 과실류: 섬유소가 많고 주석산, 사과산, 구연산과 같은 유기산이 많아 상쾌한 맛이 납니다. 버섯류: 섬유소가 많고 향이 식욕을 자극합니다. 해조류: 요오드가 많아 갑상선 치료에 도움이 됩니다. 동물성 식품 육류: 단백질이 많고 무기질로는 인P, 황S..
