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중금속 3

중금속 - 비소, 아연, 주석, 안티몬, 구리, 수은 간단정리

비소 *주된 경로: 방부제, 살충제 등과 같은 농약이 있습니다. *증상 급성중독: 작열감, 위부의 심한 통증, 구역질, 구토, 설사, 마비, 의식 장애를 일으켜 사망하는 수도 있습니다. 만성중독: 구역질, 구토, 설사 등의 소화기 증세를 띠는 것, 혈액이 녹고, 조직에 침착되어 신경마비, 지각이상 등의 신경증세가 심한 것, 탈모, 색소 침착 등의 피부증세를 띠는 것 등이 나타납니다. 아연 *주된 경로: 아연합금(양철, 양은, 놋쇠), 산성식품, 오염된 음료수나 음식을 섭취하였을 때입니다. *증상: 복통, 설사, 구역질, 구토, 오심, 경련,두통, 권태감 등이 나타납니다. 주석 *주된 경로: 고농도의 주석을 포함한 통조림에서의 용출(산성식품, 산소와 접촉하여 변하고 황화수소와 결합해 검게 변한다)을 통해서..

책이야기 2022.08.20

중금속 간단정리 - 카드뮴

주된 경로: 식기, 용기, 수질오염(공장폐수,광산폐수) 등에 함유되어 있는 카드뮴에 의한 식품의 오염, 특히 공해문제로 인한 오염된 농작물을 섭취하였을 때 등입니다. 증상: 이타이이타이병: 카드뮴은 체내에 들어오면 혈류를 타고 간과 신장으로 확산되며 골연화증을 일으킵니다. 카드뮴에 중독된 환자는 칼슘 부족으로 뼈가 굽거나 금이 가기 때문에 기침만으로도 늑골이 골절될수 있습니다. 이들은 허리와 관절에 심한 통증을 느끼고, 팔, 늑골, 골반,대퇴골등에 골절 현상이 일어납니다.

책이야기 2022.08.18

중금속 간단정리 - 납

식품위생법에서는, 유해중금속이 식품에 혼입되는 것을 방지하기 위하여 몇가지 식품에 대하여 기준치를 정하고 있습니다. *납 주된 경로: 통조림(납땜), 수도관, 도료, 납을 함유한 유약을 사용한 도제 용기, 폐기된 건전지, 납 페인트로 칠해진 어린이용 완구와 가구, 농약, 안료(화장품) 등이 있습니다. 증상: 소화기와 관련된 증상으로는 복부 불편감, 복부 통증, 변비 등이 있으며 혈색소 파괴, 빈혈, 얼굴이 납색이 되며 잇몸이 납빛이 되고 줄의 생성(연연), 근육통, 심장박동 이상, 호흡장애, 구토, 설사 등을 일으킵니다.

책이야기 2022.07.25
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