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식단작성의 의의 - 식단이란 일정한 기간의 식사 계획을 말하며, 인체에 필요한 영양을 충족시키고 영양에 대한 기본적 지식과 위생, 조리법을 바탕으로 합리적인 식단을 작성해야 합니다.
식단작성의 목적 - 좋은 식습관을 형성, 영양과 기호를 충족, 식품비용의 절약, 시간과 노력 절약
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